Выставка «Мисс RuTOR»

Karuselkin · 17 Янв 2025

Lisska666 · 3 Фев 2025

Чтож, буду первой)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Сходив в магазин и закупив необходимые продукты‍ приступаем к готовке️ Данный рецепт рассчитан на 4 порции. Вес готового блюда 1240г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

В первую очередь, конечно, очищаем овощи от кожуры, моем грибы, сушим всё бумажным полотенцем и приступаем к нарезке согласно рецепту. Затем переходим к поэтапной термической обработке

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Ну и завершающий процесс приготовления нашего конкурсного задания

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Когда блюдо готово, дать настояться 10 минут, выложить в тарелки. Подавать на стол со сметаной. Приятного аппетита! ️♨️

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Добавлю также фото этапов приготовления и небольшое видео) точнее ссылка на видео)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

BlackCoffee_ · 3 Фев 2025

Заявка на участие в конкурсе "Мисс RUTOR".

Хочу рассказать немного о себе.
Я семейный человек, девушка с детьми. Добрая, общительная, справедливая и разносторонняя личность. Очень творческая натура, которая всегда пробует что-то новое для себя. Люблю очень рисовать и лепить.

Я очень ответственная, всегда стараюсь держать свое слово. Могу сказать правду в лицо, из-за этого некоторые считают меня грубой. Считаю себя не глупой, так же имею высшее образование.
Очень люблю свою семью и люблю готовить для нее разные блюда. Раньше было свое дело с изготовлением кукол, сейчас это превратилось только в хобби.

Очень эмоциональна, легко обучаема, стараюсь браться за 500 дел одновременно, но это к сожалению иногда выходит не очень

Но все же все доделываю до конца.

Считаю, что я достойная соперница, и у меня большие шансы в этом конкурсе. Я буду бороться до конца!)
Надеюсь поддержите!

Моя презентация в видео

Tety Twix · 3 Фев 2025

Я достойна участия,потому что я ЖЕНЩИНА!!!

Я вам расскажу немножко о себе:
В первую очередь я красивая девушка :Spruce Up1:

пусть у меня нет идеальной фигуры, но есть доброе сердце и очень красивые глаза :Tender1:

я всегда на позитиве, люблю жизнь и всех кто меня окружает!!!
А ещё я Мама- это очень важная роль в моей жизни!!! Я безумно люблю своего сына :Tender1:

эта любовь самое лучшее что может случиться с женщиной!!!
Что на счёт моих увлечений,хобби: я на самом деле очень много работаю чтобы я и мой ребенок ни в чем не нуждались!!!
Но у меня есть любимое занятие это- Кулинария!
Я очень люблю готовить,радовать своих любимых вкусняшками :Girl In Love1:

BlackCoffee_ · 3 Фев 2025

Второй этап конкурса
Мое задание
"Сельдь под шубой"

На самом деле у селедки под шубой история названия простая и короткая. Впервые она упоминается в кулинарной литературе 1960-70-х годов. Историки кулинарии считают, что идея салата возникла из-за широкой доступности соленой селедки. Она продавалась повсеместно в огромных бочках.

Хозяйки объединили простые овощи с доступной рыбой и заправили калорийным майонезом. На праздничном столе такая сытная закуска и красивая закуска, похожая на шубу, была очень кстати.

Я немного уйду от обычной подачи этого салата, и оформлю ее в виде торт-салата.

Итак начнем с рецепта.

Что нам потребуется:
Яйца - 4 штуки
Морковь - 300 г
Картофель - 350 г
Лук - 70 г
Свекла - 450 г
Филе селёдки - 300 г
Желатин - 11 г
Майонез -350 г

Яйца, картошку, свеклу,морковь ставим варится.
Филе селёдки режем на мелкие кусочки.

Мелко шенкуем лук

Картошку , морковь и яйца натираем через не мелкую тёрку.
И начинаем выкладывать все в приготовленную форму.

Первый слой тертый картофель, смазываем майонезом.
Картофель возьмёт сок рыбы и будет вкуснее.
На него порезанное филе

Сверху лук и только потом майонез.

Слой смазываем майонезом. Дальше слой тёртой моркови, и слой яийц. Обязательно слои смазывать майонезом. Салат получится сочный и вкусный. Убираем в холодильник на 3-4 часа

Далее желатин заливаем холодной водой, примерно 30-40г. Оставляем набухать.

Пока он набухает, нарезаем небольшими кусочками нашу свеклу, пропускаем через блендер до однородной массы.
Добавляем 60 г майонеза и смешиваем до однородной массы.
Когда желатин набухает, слегка разогреваем его чтоб оттаял , но не перегриваем, чтобы он не потерял свойства. И добавляем его в нашу свекольную смесь.

Тщательно перемешиваем.
Берём большую объемом форму и заливаем наш салат , аккуратно разравниваем и убираем в холодильник до застывания.

Убираем форму и украшаем салат как вам нравится.
Все блюдо у меня весит 1960 г.

Полный процесс приготовления салата в моем видео

Логотип нашего форума выложила варенным картофелем.

Фото готового блюда

Фото блюда в разрезе и порцией

Приятного аппетита

Так же прикрепляю чеки

indika777 · 4 Фев 2025

Уха Ростовская

Ингредиенты :

рыба судак 850 гр

вода 3 литра

картофель бейби 600 гр

морковь 200 гр

лук красный 1 луковица

масло сливочное 100 гр

томаты 400 гр

лук зеленый

укроп

морская соль

оливковое масло для пассеровки

лавровый лист

черный перец горошком

Рецепт

Очищенную от чешуи и внутренностей рыбу солим и перчим, даем полежать около часа, режем на равные кусочки и отправляем в кипяток для рыбного бульона.

Судак держался до последнего…

В это время подготавливаем картофель, морковь и лук :

Нарезанную полукругом морковь пассеруем на оливковом масле 3-4 минуты, картофель рубим кубиками, луковицу просто очищаем от кожуры.

По готовности рыбы вынимаем из ее кастрюли, очищаем от костей и откладываем кусочки филе до подачи.

Рыбный бульон процеживаем через марлю и возвращаем в чистую кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.

В кипящий бульон опускаем картофель и луковицу, варим до полуготовности, далее добавляем пассеровку из моркови, лавровый лист и перец горошком.

За 5 минут до готовности добавляем 100 гр сливочного масла.

Перед подачей опускаем томаты в кипяток на 1 минуту, снимаем с них шкурку и нарезаем дольками в кастрюлю.

При подаче в тарелку кладем кусочки очищенной рыбы, наливаем уху и свеху посыпаем свежей зеленью (зеленый лук и укроп).

Идеальную подачу этого блюда я вижу с кусочками обжаренного багета, красной икрой и русской водочкой.

Приятного аппетита

Съедобный логотип форума я выполнила из отварной моркови, его можно употребить в пищу совместно с основным блюдом :Victory1:

Прилагаю видео самого процесса)))

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Вся финансовая отчетность:

myfavmartian · 4 Фев 2025

Хочу участвовать в конкурсе. Я достойна участия, потому что:

Как минимум просто потому, что я хочу! Считаю, что свои желания надо исполнять

У меня есть весь ряд качеств, необходимых для победы.
Я умна - у меня два высших образования, одно в сфере журналистики, другое в достаточно локальной сфере экологии. Несколько месяцев жила в заповеднике в палатке, в следующем году надеюсь попасть на остров Беринга.
Обожаю животных и занимаюсь волонтерством: снимаю фото для приютов, вкладываю деньги и время в лечение уличных котов (на данный момент я спасла около 10 бездомных кошек исключительно за свой счет и нашла им дом).
Я из тех людей, кто когда-то начал зарабатывать на своей хобби. Сейчас я зарабатываю деньги творчеством в области фото (немного моих старых работ будет в видео).
В прошлом я косплеер и, хоть сейчас немного подрастеряла хватку, думаю, словами Тора: "все еще достойна!")))
Без преувеличения я очень вкусно готовлю, а сейчас, благодаря форуму, все больше практикуюсь в кондитерском деле)
Еще я немного рисую, леплю, делаю своими руками реквизит (рожки из видео сделаны мной) и вообще умница

Буду очень рада принять участие в этом конкурсе, особенно среди таких достойных соперниц <3
Видео:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Фото для конкурса несколько необычные из-за особенностей локации съемки)

tinakunakey · 4 Фев 2025

Всем привет) данное действие согласовано с администрацией , поэтому прошу не ругаться )

Хочу попробовать участвовать в конкурсе «Miss RuTOR”. Я достойна участия, потому что я интересная и харизматичная личность .
Своими достоинствами я считаю - любознательность, я всегда открыта к новому , люблю изучать и познавать мир. Поэтому в моей жизни было много увлечений , с самого детства я занималась различными видами деятельности - изучала иностранные языки, занималась в музыкальной школе, даже пробовала хип-хоп и балет образование получила в сфере , в которой никогда себя не видела , просто потому, что мне было интересно изучать новые дисциплины) всю свою жизнь я стараюсь пробовать себя в новых направлениях , легкообучаема и очень люблю учиться! Также мне нравится путешествовать, поездки в новые города и страны дают мне вдохновение и радость к жизни . Пока я была только в 11 странах, но на этом я не собираюсь останавливаться)
Одним из своих сильных качеств считаю умение быть лидером , умение взять ответственность за себя и за коллектив . Я не боюсь трудностей , если я настроена решительно , я буду бороться до конца за себя и за своих близких.
Одно из моих сильнейших качеств это - харизма и коммуникабельность , умею находить общий язык с разными людьми ,умею располагать к себе окружающих , могу быть яркой и интересной)
Была бы очень рада поучаствовать в масштабном мероприятии с такими шикарными участницами ! Желаю всем участницам удачи и успехов , пусть все задуманное вами воплотится в жизнь !

indika777 · 4 Фев 2025

Я считаю что я достойна участвовать конкурса мисс рутор, ведь я яркая и разносторонняя личность, однозначно я смогу составить сильную конкуренцию и вести достойную борьбу.

Я люблю готовить, пусть, не профессионально, но вкусно и с душой.

Держу себя в хорошей физической форме, ведь так приятно видеть в зеркале подтянутое тело.

Если отдых, то только активный и экстремальный) Пока предпочтение отдаю доскам: зимой на сноуборде, летом на вейке)

Обожаю скорость и драйв, которые я получаю за рулем.

Умею быть разной, но не изменяю своему внутреннему стилю. В кроссовках и спортивном костюме или в изящном платье и на шпильках, я всегда остаюсь для себя шикарна. Одежда не имеет никакого смысла, если ты не уверен в себе.

Уважаю себя за волевой характер и самообладание.

С удовольствием проявляю доброту и заботу, помогаю нуждающимся, от этого душа радуется. Но на моей шее посидеть не получится, даже если очень захочется))

С большим интересом наблюдаю и изучаю людей и очень радуюсь, когда встречаются достойные.

Доверяю своей интуиции, стараюсь не игнорировать жизненные знаки. Если что-то не получается или случается странное, всегда задумываюсь и прибегаю к самоанализу.

Очень люблю читать и изучать все, что могу касается современного прогресса и модернизации.

И, наконец, не могу не сказать про моих 2 замечательных ласковых и нежных пушистых Абиссинских совранцов, которых я воспитываю и очень люблю.

Видео-презентация:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Lisska666 · 4 Фев 2025

Хочу участвовать в конкурсе! Я достойна участия потому, что...
... Я наверно самый душувкладываемый и отдающийся процессу участник всевозможных конкурсов))) От результатов одного до объявления открытия нового конкурса живу в унылой скукотище и ожидании, нетерпеливо подергивая ногой)) Никогда не воспринимаю не определяю для себя участие в подобных мероприятиях как способ заработка или дохода, а просто приятно провожу свободное время в кропотливом создании той или иной работы, так сказать для собственного удовлетворения, на волне вдохновения и творческого запала) В данном конкурсе (надеюсь) буду участвовать первый раз, очень интересно что из этого получится) Если говорить о талантах и интересах, то могу однозначно сказать что люблю заниматься чем то творческим из сферы декоративно-прикладного и изобразительного искусства, так же могу назвать одним из увлечений косплей, нейл арт. Долгое время проработал за барной стойкой набила руку в приготовлении и создании авторских алкогольных коктейлей) Ну и как скромный человек с адекватной самооценкой не могу не отметить отличное чувство стиля, креативность, умение тонко подъебать а так же непревзойденное умение располагать к себе окружающих))) В общем меня точно не хватает в этом чудесно конкурсе)))
Дорогой Каруселькин, как залить видео к сожалению не разобралась, но прикреплю фото своих талантливых работ к заявке для участия❤️надеюсь прокатит, а в будущем конечно обещаю исправиться и не допускать подобных инцидентов

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Tety Twix · 4 Фев 2025

Представляю вашему вниманию мое блюдо: Жаркое с говядиной!!!

Рецепт:

Разогреть масло - добавить мясо и обжарить его в течении 5 минут, далее влить к мясу четверть стакана воды, посолить, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 40 минут.
Нарезать лук полукольцами, морковь- добавить к мясу и тушить ещё 5 минут.
К мясу с овощами добавляем -2 ст. ложки томатной пасты добавляем специи по вкусу( у меня перец чёрный и паприка) и тушим ещё 15 мин.
Нарезаем картофель и отдельно обжариваем до еле заметной золотистой корочки( так картофель не превратится в кашу при тушении)
После того как обжарили добавляем картофель к мясу и тушим ещё 10-15 минут до готовности!
И в самом конце я добавила чеснока -3-4 небольших зубчика( можно мелко нарезать или выдавить чеснокодавкой)
выключаем огонь и наше Жаркое с говядиной готово!!!

Подать жаркое я решила в стиле :В гостях у Деда я решила подать жаркое с соусом(сметана, чеснок и зелень) с соленьями , гренками из чёрного хлеба, салом и дедовским самогоном
Жаркое перед подачей я посыпала кинзой!
Жаркое у меня ассоциируется именно с такой подачей!!!
Что может быть вкуснее мясо с картошкой ещё и под 50гр
В гостях у Деда очень вкусно:

И конечно же логотип нашего Форума-

Сделан он из хлеба сделала гренки и натерла их чесноком с сальцом вообще огонь!!!!
Всем приятного аппетита!!!
Ссылки на видео процесс:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Вес всего блюда получился :1400

Вес порции:340гр

Чеки с магазина:

Фото процесса:

tinakunakey · 5 Фев 2025

Karuselkin написал(а):
Посмотреть вложение 2015363

Всем привет! Дорогие девушки, у меня для вас отличная новость! Мы запускаем конкурс, в котором каждая из вас сможет проявить себя и продемонстрировать свои лучшие качества: красоту, ум, сексуальность, а также умение добиваться поставленных целей.

А теперь подробнее о конкурсе. Конкурс будет проходить поэтапно и включать различные задания, выполнив которые, вы сможете побороться за главный приз. Завершив задание одного этапа, вы сможете приступить к следующему. В каждом этапе, кроме первого, будут начисляться баллы.

Работы необходимо предоставлять строго в установленные сроки — опоздание или невыполнение этапа приведет к потере баллов.

Первый этап: «Набор участниц» (20–26 января)

Девушки, для участия в конкурсе вам необходимо подать заявку в следующем формате:
«Хочу участвовать в конкурсе. Я достойна участия, потому что...»

К заявке обязательно нужно приложить:

• Ваше красивое фото (лицо можно закрыть аксессуарами).

• Фото может демонстрировать красивое платье, идеальную фигуру в спортивном костюме или любой другой образ, подчеркивающий ваши сильные стороны и привлекательность.

В заявке необходимо аргументировать, почему именно вы достойны участия в конкурсе, а также рассказать о своих сильных сторонах. Например, кто-то отлично готовит, а кто-то мастерски танцует. Опишите качества, которые выделяют вас среди других участниц и помогут успешно пройти все этапы конкурса.

Важно:
Обязательным условием участия является видеопрезентация, в которой вы продемонстрируете свои сильные стороны. Со словами «показываю Каруселькину, что я умею»

27-28 января: Публикация списка участниц

В эти даты будет опубликован список участниц, которые выполнили все требования первого этапа и смогут приступить ко второму этапу.

Второй этап: «Умница, красавица» (29 января — 5 февраля)

Девушки, на этом этапе мы сможем оценить ваши кулинарные способности, ведь каждая настоящая хозяйка должна уметь готовить! Мы будем учитывать ваш рецепт, внешний вид блюда и общий подход к выполнению задания.

Список блюд:

@Lisska666 жареный картофель с грибами

@IN'TEAM SUP сельдь под шубой ( в разрезе )

@sirin пирожки с капустой

@indika777 суп уха

@myfavmartian паштет из Куриной печени

@Tety Twix жаркое с говядиной

@Zolyshka окрошка на квасе или на кефире

@tinakunakey вареники с творогом ручной лепки

Каждой участнице я лично назначу блюдо из списка. Самостоятельный выбор исключен — так конкурс станет еще интереснее!

От вас требуется:

• Предоставить рецепт блюда

• Приложить чек с указанием стоимости всех продуктов, чтобы наглядно показать бюджет приготовления.

• Сделать фото и видео процесса приготовления с обязательным упоминанием названия форума.

• Сделать финальное фото готового блюда.

Обязательно! Взвесить готовое блюдо и сохранить чек с продуктами для следующего этапа.

Критерии оценки:

5 баллов вы получите за красивую сервировку стола. Будет учитываться общая картина, сервировка стола, а также посуда, которую вы выберете.

5 баллов вы получите за логотип нашего форума рядом с вашим блюдом. Он должен быть выполнен из какого либо продукта. Например: съедобный логотип

5 баллов вы получите за красивую подачу блюда, это может быть необычная добавка в виде какого-то уникального соуса, добавка в виде зелени и другие.

5 баллов вы получите за эстетичность вашего блюда. Блюдо должно выглядеть аппетитно. Выполнено аккуратно, а также украшено какими-либо элементами, согласно вашему блюду. Зелень, фрукты и так далее.

Максимальный балл за этап: 20 баллов.

Третий этап: «Красота и ум» (8 — 11 февраля)

Дорогие девушки! На этом этапе вам предстоит продемонстрировать, что красота и ум могут прекрасно сочетаться, а также развеять все мифы на эту тему. Для выполнения этого задания возьмите чеки, которые остались у вас после похода в продуктовый магазин, и выполните все необходимые расчеты.

Ваши задачи:

1. Подсчитайте, сколько денег вы потратили на приготовление блюда.

2. Рассчитайте, сколько граммов или килограммов блюда получилось.

3. Определите себестоимость одной порции, как в ресторане. Найдите аналогичное блюдо в ресторане, уточните его вес и покажите скриншот. На основе этих данных вычислите себестоимость.

Затем найдите цену этого блюда в ресторане, вычтите себестоимость вашего блюда, и получите прибыль с одной порции.

За этот этап вы сможете получить 15 баллов.

Четвертый этап: «Строительная бригада» (13 — 21 февраля)

На этом этапе вам предстоит продемонстрировать, как можно оставаться сексуальными, нежными и хрупкими девушками, даже в мужских профессиях, где традиционно проявляется мужская сила. ツ

Вам предстоит подготовить тематический костюм, соответствующий одной из следующих профессий:
( Опубликую 8го февраля )

Костюм будет определён рандомным образом для каждой участницы.
За этот этап вы можете получить 25 баллов.

На этом этапе вас ожидает спецзадание. В тематических костюмах вам нужно будет продемонстрировать свою женскую силу.

Вам предстоит выполнить следующий комплекс упражнений:
( Будет опубликован 8го февраля)

Та, кто выполнит эти упражнения быстрее всех и точно по количеству, получит от меня 10 баллов, которые прибавятся к основным.

Призы

♔1 место — 2000$ + статус «Мисс RuTOR». Получит та, кто прекрасно справится с каждым этапом и наберет максимальные 70 баллов.

♔2 место — 1000$ + плашка «Sweet RuTOR». Приз достанется той, кто наберет не менее 50 баллов.

♔ 3 место — 500$. Приз получит девушка, которая, по моему личному мнению, достойна этого приза.

♔ 4 место — 300$. Приз займет участница, которая, по мнению наших пользователей, была самой яркой и интересной.

Итоги будут подведены с 22 по 24 февраля.

Всем приветик) Моя работа на конкурс , 2 этап «Умница и красавица»

Черемуховые вареники с творогом ручной лепки

Видео -

171376-tsvetnoy-planshet-voda-purpur-fioletovyj-2560x1440.jpg

Рецепт

1. берём подходящую тару , просеиваем в нее пшеничную муку .
2. Затем нужно взять черемуховую муку и также просеять в общую тару
3. Хорошо перемешиваем 2 вида муки
4. Затем нужно добавить половину чайной ложки соли
5. Делаем небольшое углубление в полученной массе , добавляем туда куриное яйцо
6. Далее вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла
7. Затем нужно добавить 250 мл теплого молока
8. Далее замешиваем упругое тесто в течение 15 минут
9. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса , тесту нужно немного полежать
Приступаем к приготовлению начинки

10. В творог добавляем куриное яйцо , затем посыпаем ванилином и добавляем 2 столовые ложки сахара.
11. Данную массу хорошо замешиваем вилочкой для однородности.

Пока наше тесто отдыхает , приготовим вишневый соус к вареникам.

12. В небольшую кастрюлю нужно высыпать 250 г замороженной вишни без косточек
13. Ставим кастрюлю на плиту , на среднюю температуру , добавляем 2 столовые ложки сахара.
14. Полученную массу доводим до кипения , периодически помешиваем
15. 2 столовые ложки крахмала смешиваем с водой.
16. Добавляем готовый крахмал в вишневую смесь , варим в течение 2-3 минут на небольшом огне
17. Оставляем соус немного остыть

Теперь , когда выполнены все предварительные этапы , можно приступать к лепке вареников

18. Достаем готовое тесто из холодильника
19. Для удобства можно поделить тесто на 3 части .
20. Часть теста раскатываем тоненько . Затем формочкой или стаканом делаем круглешки из теста.
21. В центр каждого вареника выкладываем чайную ложку творожной начинки.
22. Каждый вареник плотно защипываем руками по краям.
23. У меня получилось 36 вареников из всего теста. Для моей порции достаточно будет 6 вареников ,остальные можно убрать в морозилку .
24. Ставим кастрюлю с водой на плиту , доводим до кипения и солим .
25. Добавляем вареники в воду , варим 7-10 минут , постоянно помешивая.
26. Теперь , когда вареники готовы , можно накрыть на стол и добавить наш вишневый соус к блюду.
Всем приятного аппетита!

Готовое блюдо

Чек

Готовое блюдо взвешенное

myfavmartian · 5 Фев 2025

Всем привет!

На второй этап "Мисс Рутор" мне достался куриный паштет.
Я решила, что хочу подать его как-нибудь необычно, тем более, что в третьем этапе конкурса предстоит делать расчет для ресторанных вариантов этого блюда

Таким образом, у меня будет 3 варианта подачи этого блюда: для кафешки с фаст-фудом, для ресторана высокого уровня и для домашнего употребления)

1. ФАСТ-ФУД.

Для этой части я разработала концепт заведения, специализирующегося на паштетах. Казалось бы, такое простое блюдо, идеальная закуска, finger food, которую можно брать с собой и есть по пути, на лавочке, в компании с друзьями. Мое заведение будет носить незамысловатое и понятное всем название "Паштетная") Сразу на вывеске есть инструкция для посетителей каким образом сделать заказ: вам надо выбрать 3 вкуса паштета и 3 варианта добавки к нему. В "Паштетной" есть 5 вариантов паштета и 8 добавок:

- Русский (куриная печень, масло сливочное, лук, морковь, белые грибы, маринованные огурцы)
- Мексиканский (куриная печень, масло сливочное, авокадо, сок лайма, паприка)
- Французский (куриная печень, масло сливочное, шампиньоны, грецкий орех, мускатный орех, розмарин)
- Корейский Острый (куриная печень, масло сливочное, шампиньоны, паста кочудян, кунжут)
- Стандартный (куриная печень, масло сливочное, лук)

Я создала простую и экологичную упаковку для подачи шариков паштета. Подавать можно с любимыми снеками, как мне показалось, удобнее всего подавать паштет с начос. Еще есть вариант с хлебными палочками, он будет в конце поста.

Пост получается очень тяжелый, поэтому процесс готовки будет на хостинге:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Теперь о рецептах:

Русский: 250г печени, 100г сливочного масла, 100г моркови, 70г белых грибов обжариваем вместе, блендерим, добавляем 80г маринованных огурчиков. Выход: 600г.
Мексиканский: 250г печени, 50г сливочного масла обжариваем вместе, добавляем 90г авокадо и сок лайма, блендерим. Выход: 400г.
Французский: 250г печени, 100г сливочного масла, 100г шампиньонов, розмарин обжариваем вместе, блендерим, добавляем 50г грецких орехов. Выход: 500г.
Корейский: 250г печени, 100г сливочного масла, 100г шампиньонов, 30г пасты кочудян обжариваем вместе, добавляем кунжут. Выход: 400г.
Стандартный: 250г печени, 100г сливочного масла, 50г лука обжариваем вместе, блендерим. Выход: 400г.

2. РЕСТОРАН ВЫСОКОГО УРОВНЯ.

Здесь у меня будет нежный паштет из куриной печени (по рецепту "Стандартный") в клюквенном желе с пармезаном и хрустящей булочкой бриош.

О рецепте:

Паштет готовим по варианту "Стандартный" из пункта 1. Мне кажется, что, если его при этом подкоптить, то будет еще лучше.
Ягодное желе: клюкву тушим вместе с сахаром (по вкусу, лично мне нравится сладкий вариант, так лучше оттеняется паштет), добавляем желатин.
Паштет надо слегка подморозить в полусферах в силиконовой форме, соединить две полусферы в шарик и опустить в еще не схватившееся желе. Спустя 15 минут желе схватывается от холода паштета, а паштет к этому моменту теряет все кристаллы льда и становится идеальным для подачи. Подаем с обжаренной на сливочном масле булочкой бриош)

Бриош: 300г муки, 2 яйца, 100г сливочного масла, чайную ложку сахара, щепотку соли и дрожжи смешиваем в упругое тесто. Далее тесту надо дать расстояться минут 30, порезать на дольки и прямо ввиде долек сложить в форму. У меня это форма для хлеба-кирпичика, досталась мне прямо от бабуленьки) Оставляем бриош на расстойку еще минут на 45 и выпекаем примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов. Смазывать ничем не нужно! Бриош отличается от обычного хлеба мягкостью и способностью впитывать масло и разные намазки)
В моем рецепте бриош слегка вылез из формы, поэтому мне пришлось обрезать краешки для красивой подачи. В реальном ресторане, конечно, это недопустимо, и надо выпекать ровно. Или как вариант эти обрезки потом спокойно можно пустить на панировочные сухари и таким образом избежать перерасхода продуктов.

Камень для подачи я еще летом притащила со сплава))) клевый да?)

3. ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ.

Рецепт опять же "Стандартный", но в половину паштета добавлен свекольный сок, а во вторую половину шпинат. Это сделано потому, что домашний паштет часто готовят в том числе и для детей) А все мы знаем какие они могут быть капризные и как они могут отказываться есть куриную печень, а ведь в ней там много полезного железа!) Поэтому полосатый паштет (он уложен в банку с помощью кондитерских мешков) может показаться детям более интересным

Процесс готовки пунктов 2 и 3:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Вес всех конечных продуктов:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

(кроме французского (500г) и русского (600г) паштетов, которых я сделала немного больше)
(дополнение: вес одного треугольничка бриош 65г)

И, наконец, общий вид всех приготовленных мной блюд вместе с итальянскими хлебными палочками Рутор:

Рецепт итальянских хлебных палочек грассини: мука 200г, 5 столовых ложек растительного масла (в идеале оливкового), горсть итальянских трав, дрожжи, вода. Смешиваем упругое тесто, оставляем на расстойку на 30 минут. Далее обминаем, делим на палочки (у меня буквы), валяем в кунжуте или в чем душе угодно) и выпекаем до легкой золотистости)
Идеально подходит к паштету! Но не так удобно, как начос)

Чеки:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Халапеньо и паста кочудян были у меня дома, их стоимость будет включена в карточку готовки блюд в этапе 3.

ВИДЕОКЛИП О ГОТОВКЕ:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

sirin · 5 Фев 2025

Karuselkin написал(а):
Посмотреть вложение 2015363

Всем привет! Дорогие девушки, у меня для вас отличная новость! Мы запускаем конкурс, в котором каждая из вас сможет проявить себя и продемонстрировать свои лучшие качества: красоту, ум, сексуальность, а также умение добиваться поставленных целей.

А теперь подробнее о конкурсе. Конкурс будет проходить поэтапно и включать различные задания, выполнив которые, вы сможете побороться за главный приз. Завершив задание одного этапа, вы сможете приступить к следующему. В каждом этапе, кроме первого, будут начисляться баллы.

Работы необходимо предоставлять строго в установленные сроки — опоздание или невыполнение этапа приведет к потере баллов.

Первый этап: «Набор участниц» (20–26 января)

Девушки, для участия в конкурсе вам необходимо подать заявку в следующем формате:
«Хочу участвовать в конкурсе. Я достойна участия, потому что...»

К заявке обязательно нужно приложить:

• Ваше красивое фото (лицо можно закрыть аксессуарами).

• Фото может демонстрировать красивое платье, идеальную фигуру в спортивном костюме или любой другой образ, подчеркивающий ваши сильные стороны и привлекательность.

В заявке необходимо аргументировать, почему именно вы достойны участия в конкурсе, а также рассказать о своих сильных сторонах. Например, кто-то отлично готовит, а кто-то мастерски танцует. Опишите качества, которые выделяют вас среди других участниц и помогут успешно пройти все этапы конкурса.

Важно:
Обязательным условием участия является видеопрезентация, в которой вы продемонстрируете свои сильные стороны. Со словами «показываю Каруселькину, что я умею»

27-28 января: Публикация списка участниц

В эти даты будет опубликован список участниц, которые выполнили все требования первого этапа и смогут приступить ко второму этапу.

Второй этап: «Умница, красавица» (29 января — 5 февраля)

Девушки, на этом этапе мы сможем оценить ваши кулинарные способности, ведь каждая настоящая хозяйка должна уметь готовить! Мы будем учитывать ваш рецепт, внешний вид блюда и общий подход к выполнению задания.

Список блюд:

@Lisska666 жареный картофель с грибами

@IN'TEAM SUP сельдь под шубой ( в разрезе )

@sirin пирожки с капустой

@indika777 суп уха

@myfavmartian паштет из Куриной печени

@Tety Twix жаркое с говядиной

@Zolyshka окрошка на квасе или на кефире

@tinakunakey вареники с творогом ручной лепки

Каждой участнице я лично назначу блюдо из списка. Самостоятельный выбор исключен — так конкурс станет еще интереснее!

От вас требуется:

• Предоставить рецепт блюда

• Приложить чек с указанием стоимости всех продуктов, чтобы наглядно показать бюджет приготовления.

• Сделать фото и видео процесса приготовления с обязательным упоминанием названия форума.

• Сделать финальное фото готового блюда.

Обязательно! Взвесить готовое блюдо и сохранить чек с продуктами для следующего этапа.

Критерии оценки:

5 баллов вы получите за красивую сервировку стола. Будет учитываться общая картина, сервировка стола, а также посуда, которую вы выберете.

5 баллов вы получите за логотип нашего форума рядом с вашим блюдом. Он должен быть выполнен из какого либо продукта. Например: съедобный логотип

5 баллов вы получите за красивую подачу блюда, это может быть необычная добавка в виде какого-то уникального соуса, добавка в виде зелени и другие.

5 баллов вы получите за эстетичность вашего блюда. Блюдо должно выглядеть аппетитно. Выполнено аккуратно, а также украшено какими-либо элементами, согласно вашему блюду. Зелень, фрукты и так далее.

Максимальный балл за этап: 20 баллов.

Третий этап: «Красота и ум» (8 — 11 февраля)

Дорогие девушки! На этом этапе вам предстоит продемонстрировать, что красота и ум могут прекрасно сочетаться, а также развеять все мифы на эту тему. Для выполнения этого задания возьмите чеки, которые остались у вас после похода в продуктовый магазин, и выполните все необходимые расчеты.

Ваши задачи:

1. Подсчитайте, сколько денег вы потратили на приготовление блюда.

2. Рассчитайте, сколько граммов или килограммов блюда получилось.

3. Определите себестоимость одной порции, как в ресторане. Найдите аналогичное блюдо в ресторане, уточните его вес и покажите скриншот. На основе этих данных вычислите себестоимость.

Затем найдите цену этого блюда в ресторане, вычтите себестоимость вашего блюда, и получите прибыль с одной порции.

За этот этап вы сможете получить 15 баллов.

Четвертый этап: «Строительная бригада» (13 — 21 февраля)

На этом этапе вам предстоит продемонстрировать, как можно оставаться сексуальными, нежными и хрупкими девушками, даже в мужских профессиях, где традиционно проявляется мужская сила. ツ

Вам предстоит подготовить тематический костюм, соответствующий одной из следующих профессий:
( Опубликую 8го февраля )

Костюм будет определён рандомным образом для каждой участницы.
За этот этап вы можете получить 25 баллов.

На этом этапе вас ожидает спецзадание. В тематических костюмах вам нужно будет продемонстрировать свою женскую силу.

Вам предстоит выполнить следующий комплекс упражнений:
( Будет опубликован 8го февраля)

Та, кто выполнит эти упражнения быстрее всех и точно по количеству, получит от меня 10 баллов, которые прибавятся к основным.

Призы

♔1 место — 2000$ + статус «Мисс RuTOR». Получит та, кто прекрасно справится с каждым этапом и наберет максимальные 70 баллов.

♔2 место — 1000$ + плашка «Sweet RuTOR». Приз достанется той, кто наберет не менее 50 баллов.

♔ 3 место — 500$. Приз получит девушка, которая, по моему личному мнению, достойна этого приза.

♔ 4 место — 300$. Приз займет участница, которая, по мнению наших пользователей, была самой яркой и интересной.

Итоги будут подведены с 22 по 24 февраля.

Уважаемые организаторы конкурса и дорогие девчонки! Я и мой перфекционизм очень извиняемся, что залетаем в последний вагон.
Честно скажу, пирожки с капустой как раз те, которые я не очень люблю, но было очень интересно попробовать новый рецепт, тем более что с тестом на опаре я еще не работала.

Рецепт:
Тесто:
200 мл молока
500 г муки
7 г быстродействующих дрожжей
2 яйца
50 г сахара
40 г сливочного масла
2 ст ложки растительного масла
6 г соли

Начинка:
500 г капусты белокочанной
50 мл подсолнечного масла
2 ч ложки соли

Чесночное масло:
1 головка чеснока
80 мл подсолнечного масла
20 г сливочного масла

Дополнительно:
180 г сметаны
50 г укропа

Логотип

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Для создания оригинального лого была сделана надпись сахаром на доске, пропитанного спиртом. После эффектного поджигания надписи она стала более контрастной с контуром.

Приготовление и брожение опары.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

В теплое молоко добавляем дрожжи и 200 г муки. Консистенция должна быть густая, как сметана. Закрываем и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Приготовление теста.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

В другой миске смешиваем два яйца, но одно из них делим и оставляем половину для смазывания. Далее добавляем мягкое сливочное масло, соль, сахар. Взбиваем и перемешиваем с подошедшей опарой. Далее добавляем оставшуюся часть муки. Наливаем растительное масло и вымешиваем тесто, пока масло не впитается. Далее замешиваем тесто на столе. Накрываем и оставляем на 45 минут.

Приготовление начинки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Мелко шинкуем капусту. На разогретую сковороду добавляем капусту и тушим первое время без масла и помешивая, чтобы вышел лишний сок. Далее добавляем подсолнечное масло и соль. Тушим на слабом огне, пока капуста не поменяет цвет и не станет мягкой.

Приготовление пирожков.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Выкладываем сдобное тесто и замешиваем еще раз. Делим на несколько частей под основу пирожков. У меня получилось 14 штук. Добавляем капусту, закрепляем и выкладываем на противень с бумагой для запекания. Смазываем яйцом, которое мы откладывали, когда делали тесто. Даем немного пирожкам постоять. Выпекаем 18 минут при температуре 190 градусов.

Личная добавка: приготовление чесночного масла для подачи.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Разогреваем подсолнечное масло, добавляем туда мелко нарезанный чеснок. Когда он поджарится, вынимаем чеснок. Добавляем сливочное масло и размешиваем до однородной массы.

Подача.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Смазываем пирожки чесночным маслом.
Отдельно подаем сметану со свежим укропом.
Получилось 14 пирожков по 80г.

Приятного аппетита!

Чеки:

Один чек я потеряла, и, так как появились уточнения по расчетам с учетом сахара и соли, мне пришлось второй раз ходить в магазин.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Zolyshka · 5 Фев 2025

Del

Zolyshka · 6 Фев 2025

tinakunakey · 7 Фев 2025

tinakunakey написал(а):
Всем приветик) Моя работа на конкурс , 2 этап «Умница и красавица»

Черемуховые вареники с творогом ручной лепки

Видео -

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Посмотреть вложение 2023923

Рецепт

1. берём подходящую тару , просеиваем в нее пшеничную муку .
2. Затем нужно взять черемуховую муку и также просеять в общую тару
3. Хорошо перемешиваем 2 вида муки
4. Затем нужно добавить половину чайной ложки соли
5. Делаем небольшое углубление в полученной массе , добавляем туда куриное яйцо
6. Далее вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла
7. Затем нужно добавить 250 мл теплого молока
8. Далее замешиваем упругое тесто в течение 15 минут
9. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса , тесту нужно немного полежать
Приступаем к приготовлению начинки

10. В творог добавляем куриное яйцо , затем посыпаем ванилином и добавляем 2 столовые ложки сахара.
11. Данную массу хорошо замешиваем вилочкой для однородности.

Пока наше тесто отдыхает , приготовим вишневый соус к вареникам.

12. В небольшую кастрюлю нужно высыпать 250 г замороженной вишни без косточек
13. Ставим кастрюлю на плиту , на среднюю температуру , добавляем 2 столовые ложки сахара.
14. Полученную массу доводим до кипения , периодически помешиваем
15. 2 столовые ложки крахмала смешиваем с водой.
16. Добавляем готовый крахмал в вишневую смесь , варим в течение 2-3 минут на небольшом огне
17. Оставляем соус немного остыть

Теперь , когда выполнены все предварительные этапы , можно приступать к лепке вареников

18. Достаем готовое тесто из холодильника
19. Для удобства можно поделить тесто на 3 части .
20. Часть теста раскатываем тоненько . Затем формочкой или стаканом делаем круглешки из теста.
21. В центр каждого вареника выкладываем чайную ложку творожной начинки.
22. Каждый вареник плотно защипываем руками по краям.
23. У меня получилось 36 вареников из всего теста. Для моей порции достаточно будет 6 вареников ,остальные можно убрать в морозилку .
24. Ставим кастрюлю с водой на плиту , доводим до кипения и солим .
25. Добавляем вареники в воду , варим 7-10 минут , постоянно помешивая.
26. Теперь , когда вареники готовы , можно накрыть на стол и добавить наш вишневый соус к блюду.
Всем приятного аппетита!

Готовое блюдо

Посмотреть вложение 2023926
Посмотреть вложение 2023938
Посмотреть вложение 2023945

Посмотреть вложение 2023948
Посмотреть вложение 2023952
Посмотреть вложение 2024034
Посмотреть вложение 2024036
Посмотреть вложение 2024037
Посмотреть вложение 2024038
Посмотреть вложение 2024039

Посмотреть вложение 2024040
Посмотреть вложение 2024041
Посмотреть вложение 2024043
Посмотреть вложение 2024044
Посмотреть вложение 2024046
Посмотреть вложение 2024047
Посмотреть вложение 2024049
Посмотреть вложение 2024051
Посмотреть вложение 2024052

Чек

Посмотреть вложение 2024059

Готовое блюдо взвешенное

Посмотреть вложение 2024061
Посмотреть вложение 2024066

sirin · 7 Фев 2025

Заявка
Хочу участвовать в конкурсе. Я достойна участия, потому что я девочка, а это конкурс Мисс РуТор) . Я девочка с низкой самооценкой. И никогда не считала себя красивой и привлекательной. но благодаря конкурсам на этом замечательном форуме и 2 девочкам которые сподвигли меня решиться на участие обьяснив что я не права на счет себя и зря не верю в свои силы я решилась. Говоря о талантах то их много. Я очень хорошо знаю историю наших предков. Я творчествая личность дл мозга костей. Рисую, танцую, играю на фортепиано, лире, и 11 лет вокала. Сама сочиняю музыку и пишу песни. Играю на японских барабанах .сочиняла стихи. Из хобби главный это чтение книг по истории ну фантастика кудаж без неё.Фанатка Вархаммер 40к и с моей жаждой чтения прочитала почти всё книги переведённые на русский. Крашу миниатюрки.Уже наверное 8-10лет занимаюась фотографией. Сама делаю реквизит мой фетиш это хтонические маски . В конкурсах на форуме их использовала. Кручу огонь(пои, веера) так же неплохой повар (3 года в рестиках) . Живу я в чужом городе вдали от друзей и мамы. И в прошлом году под конец попала в сильную аварию где потеряла своего самого близкого. Нахожусь в депрессии по сей день и воспитываю кошку Хлебушка и Двух Панцирных улиток Герри И Регги. Благодаря участию в разных конкурсах я отвлекалачь от депрессии в реальной жизни и очень благодарна Рутору. Я никогда в жизни в конкурсах красоты не учавствовала И конкурс Мисс РуТор для меня это не только спасение душевное. А еще возможность доказать самой себе что я настоящая и я красивая. И я достойна этого звания) я очень целеустремленная как Джон Уик . Пока делала видео презентацию, думала какие фото могут меня показать так как я вижу и поняла. я фотохудожник и могу показать мир своими глазами то как я его вижу. И как я вижу себя .

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

а вижу себя не мира сего существом . Которое из мира сказок и фей

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Которое по Роковой случайности попало в эту суровую реальность.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Но я всё-равно пытаюсь дарить добро людям и любовь.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

В общем этот конкурс для меня это моя личная борьба. Борьба со страхами что в моей голове. С комплексами. И жуткой неуверенности в себе. И благодаря участию в конкурсе я точно стану лучше и сильнее. А так же подарю чуть-чуть тепла и любви всем. И думаю этих причин достаточно для участия. Хотела ещё раз извините за опоздание видео ниже мне далось потом т кровью.) но сама виновата. Ещё раз всем чмок в пупок. А участницам удачи)

Сообщение обновлено: 7 Фев 2025

Мисс РуТор Этап 2.

Уважаемые организаторы конкурса и дорогие девчонки! Я и мой перфекционизм очень извиняемся, что залетаем в последний вагон.
Честно скажу, пирожки с капустой как раз те, которые я не очень люблю, но было очень интересно попробовать новый рецепт, тем более что с тестом на опаре я еще не работала.

Рецепт:
Тесто:
200 мл молока
500 г муки
7 г быстродействующих дрожжей
2 яйца
50 г сахара
40 г сливочного масла
2 ст ложки растительного масла
6 г соли

Начинка:
500 г капусты белокочанной
50 мл подсолнечного масла
2 ч ложки соли

Чесночное масло:
1 головка чеснока
80 мл подсолнечного масла
20 г сливочного масла

Дополнительно:
180 г сметаны
50 г укропа

Логотип