готовим дома

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Картофельный пирог с рыбой, пармезаном и картофелем

    КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ, СЫРОМ ПАРМЕЗАН И КАРТОФЕЛЕМ. Продукты: Сыр памезан Филе минтая Слоёное тесто, дрожжевое (покупное в этот раз) Картофель Репчатый лук Чеснок Специи: Соль Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Базилик Приготовление: Ставим вариться картофель Нарезаем...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из домашнего слоёного теста со свининой и говядиной 2026

    САМСА ИЗ ДОМАШНЕГО СЛОЁНОГО ТЕСТА СО СВИНИНОЙ И ГОВЯДИНОЙ. Тесто Мама сделала, и положила морозильник, так оно становится даже лучше, проверено. Замешиваем тесто как в данном рецепте Замешиваем тесто Ракатываем в слоёные колбасы, промазывая топлёным сливочным маслом и можно убирать в...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Чечевиный суп с пережаркой из говядины 2026

    ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ПЕРЕЖАРКОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ 2026 Продукты: Мякоть говядины (лопатка) Зелёная чечевица Репчатый лук Морковь Картофель Чеснок Томатная паста Свежая зелень Специи: Соль Молотая кинза (кориандр) Паприка Чёрный перец Зира Приготовление: Для начала нарезаем говядину средними...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Гречка по купечески 2026 ...

    ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ 2026... Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Томатная паста Домашний томатный соус Гречневая крупа Свежая зелень Чеснок Специи: Зира Чёрный перец Соль Паприка Молотая кинза (кориандр) Приготовление: Сначала, почемуто, нарезал зелень Затем нарезал мякоть...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Говядина в сливочно-грибном соусе

    ГОВЯДИНА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ. Продукты: Мякоть говядины Сливки 10% Грибы Растительное масло Репчатый лук Свежая зелень Специи: Соль Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Сушёный чеснок Приготовление: Нарезаем мясо небольшими кусочками Репчатый лук нарезаем перьями или...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из говядины с консервированной красной и белой фасолью

    СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ БЕЛОЙ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ. Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Консевивованная в собствееном соку бела и красеая фалось Картофель Чеснок Свежая зелень Тормамтный сок Перетёртая мякоть помидоров Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Хмели-сунели...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Штрудель с картофелем, грибами, вяленными томатами, луком и оливками из теста фило

    ШТРУДЕЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ, ГРИБАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, ЛУКОМ И ОЛИВКАМИ, ИЗ ТЕСТА ФИЛО Продукты: Тесто Фило Оливки Вяленные томаты Грибы Репчатый лук Картофель Зелень петрушки Сыр пармезан (на непостный штрудель) Оливковое масло Специи: Соль Чёрный перец Сушёный чеснок Базилик сушёный...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Лазанья пармиджано (Рецепт К. Ивлева)

    ЛАЗАНЬЯ ПАРМИДЖАНО (РЕЦЕПТ К. ИВЛЕВА) Оригиральный1 рецепт: https://youtu.be/EK8Fg_I9s3s Продукты: Листы лазаньи (рекомендую эту марку) Сыр Пармезан Протёртые помидоры Репчатый лук Баклажаны Свежая зелень петрушки Специи: Соль Базилик сушёный Приготовление: Нарезаем баклажаны вдоль...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Манты из говядины и постные манты с тыквой и картофелем

    МАНТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ПОСТНЫЕ МАНТЫ С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ Рецепт теста можно посмотреть тут, там манты со свининой , тут более диетические с говядиной 300-ый РЕЦЕПТ В БЛОГЕ! МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ. Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Тыква Картофель Тесто пресное...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из свиного рагу с пекинской капустой, без пере жарки

    БОРЩ ИЗ СВИНОГО РАГУ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ Продукты: Свиное рагу Пекинская капуста Свекла Картофель Морковь Репчатый лук Чеснок Томатная паста Свежая зелень Специи: Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Паприка Приготовление: Ставим варить бульон, не забывая снимать...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Гороховый суп без костей

    ГОРОХОВЫЙ СУП БЕЗ КОСТЕЙ Продукты: Куриные голени, крылья и кусок грудки на кости Морковь Картофель Репчатый лук Заранее замоченный горох Специи: Чёрный перец Зира Базилик Кинза молотая (кориандр) Хмели - сунели Приготовление: Сначала ставим варить бульон Не забываем снимать пенку...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Дагестанское Чуду

    ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ Продукты: Домашнее пресное тесто, Мама заранее сделала, вечером Говядина, мякоть Картофель Репчатый лук Растительное масло Яйцо Специи: Соль Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Приготовление: На средней решётке перемалываем говядину Репчатый лук нарезаем...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Утка тушёная в соусе терияки

    УТКА, ТУШЁНАЯ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ Изначальный рецепт, но я добавил своё - это картофель и немного изменил рецепт Продукты: Утка (тушка) Репчатый лук Морковь Чеснок Свежая зелень (стебли) Соус терияки Соевый соус Кисло-сладкий чили соус Специи: Кинза молотая Чёрный перец Соль...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Два вида Ханума

    ДВА ВИДА ХАНУМА. Ханум с картофелем, луком и говяжьим фаршем и постный ханум Вот тут полный рецепт , но только постного, с мясом обычно делают рулетом, мы делали , в блоге есть он, решили сделать отдельными ханумами)))))) Продукты: Тесто постное, сделали заранее Говяжий фарш Картофель...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Похлёбка из говядины с грибами и нутом (собственный рецепт)

    ПОХЛЁБКА ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ И НУТОМ (собственный рецепт) Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Морковь Грибы (королевские шампиньоны), можно любые Заранее сваренный нут Чеснок Зелень свежая Специи: Хмели-сунели Чёрный перец Кинза молотая Зира Приготовление: Нарезаем...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Кавардак из говядины с нутом

    КАВАРДАК ИЗ ГОВЯДИНЫ С НУТОМ Продукты: Мякоть говядины (голень) Нут (заранее замочил на 12 часов) Репчатый лук Морковь Томатная паста Свежая зелень Чеснок Специи: Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Зира (кумин) Хмели-сунели Соль Приготовление: Сначала нарезаем мясо средними кусочками...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Суп Харчо без пере жарки

    СУП ХАРЧО БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Краснодарский рис Чеснок Аджика Томатная паста Свежая зелень Специи: Соль Хмели-сунели Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Зира Приготовление: Сначала нарезаем мясо крупным кубиком И ставим варить бульон Не...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма с нутом

    ДОМЛЯМА С НУТОМ Продукты: Заранее на сутки замоченный нут Мякоть лопатки свинины Морковь Репчатый лук Болгарский перец Баклажаны Белокочанная капуста Чеснок Сливочное масло Помидоры Свежая зелень Специи: Соль Молотая кинза (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала крупными...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Куриные голени в сливочно-грибном соусе

    КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ. Продукты: Куриные голени Копчёный сыр в шариках Сливки 20% и 10% Чеснок Сливочное масло Шампиньоны Специи: Чёрный перец Гвоздика Соль Приготовление: Нарезаем шампиньоны Затем нарезаем чеснок Теперь обжариваем куриные голени на растительном...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Подлива из говядины, картофеля, бочковых огурцов и лука, "аля-азу"

    ПОДЛИВА ИЗ ГОВЯДИНЫ, КАРТОФЕЛЯ, БОЧКОВЫХ ОГУРЦОВ И ЛУКА, "АЛЯ-АЗУ" Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Чеснок Картофель Томатная паста Специи: Соль Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира (по желанию) Приготовление: Сначала нарезаем мясо полосками Репчатый лук нарезаем...
Назад
Сверху Снизу