- Сообщения
- 2.164
- Реакции
- 3.107
Джем из инжира — это густой десерт с ярко-выраженным вкусом и приятным фруктовым ароматом. Приготовление такого блюда не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
•2-4 грамма шишек каннабиса (4-6 грамм чипсов канифоли)
•1 столовая ложка кокосового масла
•½ чайной ложки жидкого лецитина (подсолнечного / соевого)
•1 ½ чашки свежего инжира (очистить от хвостиков и нарезать на четвертинки)
•1 ¼ стакана сахара
•1 пачка желе на 85 грамм (клубничное / малиновое)
•½ чайной ложки сока лимона / лайма (по желанию)
ИНСТРУКЦИИ
•Измельчите шишки каннабиса.
•Поместите в термостойкую миску, накройте фольгой, сделайте декарбоксилирование в духовке в течение 35 минут при температуре 120 °С.
•Выньте из духовки, добавьте масло и лецитин.
•Снова накройте фольгой и верните в духовку, настаивайте в течение 2 часов при температуре 120 °С.
•Процедите через сито.
•Подготовьте инжир.
•Отрежьте хвостики и разрежьте на 4 части и поместите 1 ½ чашки в кастрюлю.
•Добавьте сок лайма и сахар.
•Промните до однородной массы, толокушкой.
•Включите средний огонь, добавьте смесь с mj и мешая венчиком постепенно всыпайте желе.
•Варите около 15 минут (не забывайте помешивать)
•Налейте в горячем виде в чистую банку и полностью охладите, прежде чем наслаждаться.